フクギドウ 東風(cochi)マーケット


珈琲とパンケーキ。
珈琲のある食卓写真を撮るのがすき。

 

明日の4月6日、フクギドウ 東風(cochi)マーケットにパンを納品させて頂きました。友人のyamsaiくん、ベジワンフーズbin兄御用達のソラマメ珈琲さん等、美味しいものがいっぱい集まるみたいです。今回、ご縁があって出させていただいたCHIPPRUSONですが、この話を進めていく間、フクギドウ、オーナーさんのお人柄にすっかり惚れてしまいました。Mさん、メッチャ素敵な人。パンは限定数のみの販売となっておりますので、ご購入希望の方がいらっしゃいましたら、お早めにお越し下さいねー♪♪

 


夜の空を見上げたら一面の春。
まだ少し冷たい風に吹かれて、気持ちよさそうに揺れていた日。
こんな風に上を見上げてたの、いつぶりだったんだろう。
風の匂いを感じたことすら、何だかとても懐かしく思った。

 

お店の再開時期について、そろそろお知らせをしたいところなのです、、、が。
新しい機材搬入の調整中で、多分、機材を待たずして再開することになるのかもしれないですが、来週末から再来週頭の日程で調整中です。酵母は元気になって、いいパンが焼けるようになってきました。このクオリティを一週間、練習して維持していこうと思っています。まだ少し、やりたいことも残っていたりするので、もう少しの間だけお時間頂いてしまいます。ご来店を希望して下さるお客さまが多い中、大変お待たせしており申し訳ありませんが、よろしくお願い致します。