新年、明けましておめでとうございます。昨年末の予定を無事完走し、年末に気を抜いた途端、過労やら風邪やらで2週間近く寝込んでおりました(苦笑) 予定していたスケジュールより、大幅に遅れてスタートした2015年の初売りでしたが、相変わらずたくさんのお客様で賑わうお店を嬉しく見つめておりました。さて、今月も昨年に引き続き、毎木曜日、日曜日の14時より、実店舗にてパン、時々、焼き菓子の販売をさせていただきます♪
1月11日（日曜日）、 1月15日（木曜日） 、1月18日（日曜日）、 1月22日（木曜日）、 1月25日（日曜日） ⋆25日は、IJIREE COFFEEさんのカフェやってます♪ 1月29日（木曜日） Open 14:00pm – 19:00pm
完売で商品が無い場合、19:00pm前に閉店することがございます。Open前のパンのお取り置き、ご予約はお受けしておりません。申し訳ありませんが、営業日当日の店頭にてお買い求め下さいませ。尚、通信販売は現在、「気まぐれパンセット」のみの取り扱いとなっております。パンの中身ですが、その時焼き上げた状態のよいものを、4,5種類＋焼き菓子となっており、パンの種類別のご注文には応じておりません。何が入っているかは、皆さまのお手元にお届けするまでのお楽しみ、という形でご理解、ご了承の上、お申込みいただけると大変助かります。⋆⋆⋆ 現在、お申込みいただいてから、1-3週間程度でお届け可能です。
昨年末から当日焼成に切り替えまして、お客様に焼きたてのパンをお出し出来るようになって参りました。開業してもうすぐ2年、職人修行をすっ飛ばしてパン屋を立ち上げたがゆえ、パン屋として当たり前のことが中々追いつかなかった日々、たくさんのファンの皆さまに支えていただき、こうしてお店を続けてこれたことに、ただただ感謝する毎日です。パン作りに置いて、出来合いの加工品、調味料を一切使わない、全てオリジナルの味付けによる手づくり、あえて固定メニューは作らず、日々、降りてくるヒラメキや感性と向き合う創作スタイル、という一風我侭で変わったスタイルを貫かせていただけたこと、一重にお客様のご理解の元、共に歩んで来れた時間を何より嬉しく思います。2015年、緩やかにではありますが、少しずつ皆さまのご要望にもお応えしていけるよう、営業日や製造面を調整しつつ、スタッフ共々力を合わせて頑張って参りたいと思います。これまでより少し、肩の力を抜いて楽しみながら、美味しく楽しいパンやお菓子をお届けしていけますように♪♪本年も、実店舗、通信販売共々、どうぞよろしくお願いいたします。
